Ingredients
8 préssecs de vinya
1 l de vi dolç
25 g de sucre
1 branca de canyella
1 clau d’espècia
1 cullerada de macís (pela de nou moscada)
½ llimona
Preparació
1. Peleu i renteu els préssecs. Cobriu-los amb vi dolç i una mica de sucre en una cassola.
2. Afegiu la pela de mitja llimona, la canyella, el clavell i el macís als préssecs. Coeu-ho tot lentament fins que els préssecs es reblaneixin.
3. Serviu els préssecs amb el suc que s’ha fet durant la cocció.
Categoria de recepta
Postres
Ingredients principals
