Olivé Casanovas, Jaume

El nostre repte és poder produir, menjar i vendre els nostres productes practicant una agricultura sana, sostenible i respectuosa amb el medi ambient. El meu pare,"el jefe gros", pagès de tota la vida, s'oposava bastant a l'aplicació d'aquestes tècniques de cultiu i sempre em deia "acabaràs parlant sol per a allà el tros" volent dir "acabaràs boig". Però, després de uns anys i davant la realitat, m'ha acabat donant la raó, que es pot treballar la terra de manera natural sense aportar productes químics. Conreem aportant adobs orgànics (fems, sembra en verd), fent rotació de cultius, aplicant productes naturals, col•locant trampes per a captures massives de plagues i aprofitant la fauna d’insectes depredadors que tenim al nostre entorn que mantenen a ratlla els insectes "dolents". El sistema de reg es deficitari (per goteig) amb aigua de pou regant poc, i sovint donant a les plantes l'aigua necessària pel seu desenvolupament i aconseguint així un gran estalvi. També estem assessorats per un grup de tècnics de l'ADV (Agrupació de Defensa Vegetal) que setmanalment visiten les nostres terres, ens imparteixen cursos formatius, sortides a altres explotacions agrícoles per compartir experiències, etc... Formem part d'un grup de pagesos del Baix Llobregat anomenat "Rebrot Pagès"que en moments puntuals quan hi ha excedents o be necessitat d'algun producte que no tenim en aquell moment, fem intercanvi entre nosaltres.