Receptes
En aquest apartat trobaràs receptes que et donaran idees per poder cuinar els teus productes de temporada preferits.
Pots seleccionar les receptes en funció d'escollir quin vols que sigui l' "ingredient principal"; quin "tipus de recepta" vols preparar (unes postres, un entrant, etc.) o si busques una recepta de "temporada".
Bona cuina !
Figa
300 g de figues seques
600 g d’ametlles torrades
2 copes de moscatell
1 copa d’anís
Matafaluga
Farina
Aromàtiques
Per la massa:
250 g de llet
50 g de sucre
5 g de sal
450 g de farina forta
50 g de llevat premsat
Farigola
Sàlvia
Orenga
Per la mantega aromatitzada:
Mantega en pomada
Sal
Pebre negre
Fulles fresques
All
1 barra de pa
Mantega
Julivert
All (la quantitat d’all dependrà de la fortor que vulguem donar al pa)
Tomàquet
500 g de pasta integral
1 ceba
50 ml d’aigua
150 g de blat de moro (de llauna)
500 g de carbassó
900 g de tomàquets petits
Orenga
Pebre negre
Oliva
100 g d’olives negres dolces
½ cullerada de romaní fresc
½ cullerada de farigola
1 cullerada de orenga
Oli d’oliva
Sal
Cireres del Baix
10 cireres
3 dl d’oli d’oliva suau