Plats

El cuiner Xavier Llanos, format a l'escola Hofmann i la maître Àngels Calleja van inaugurar el restaurant PLATS al novembre del 2005, la seva és una cuina creativa de mercat, amb imaginació i avantguardista, però amb una bona base de receptes tradicionals.

En una sala moderna i elegant on tenen cabuda fins a 40 comensals, el seu xef i gerent, Xavier Llanos, aposta per la qualitat de les matèries primeres, és per això que compra a les millors botigues del Mercat de la Boqueria, el Mercat de Sant Ildefons... o a les botigues de Cornellà com Bodegas Guzmán.