Berenguer Santamaria, Ferran i Llorens, Joan (Cal Rosset Pagesos Ecològics S. L.)

Cal Rosset és un projecte iniciat el 2007 per en Joan Llorens i en Ferran Berenguer. En Joan és pagès de naixement i té l'experiència i en Ferran s’ha incorporat a la pagesia després d’estudiar biologia i agricultura ecològica, a més de participar en cooperatives de consum ecològic de Barcelona. Actualment som un equip de 15 persones repartides en el treball del camp, el magatzem, el transport, la botiga i la gestió... o fent una mica de tot alhora!
Conreem 7 hectàrees d'horta i mitja hectàrea de fruiters al Parc Agrari del Baix Llobregat. Seguim pràctiques ecològiques com la fertilització orgànica, la rotació i diversificació de cultius, potenciem la fauna beneficiosa... No utilitzem plaguicides de síntesi, ni herbicides. Sempre hi ha una gran diversitat de cultius de temporada i anem collint els aliments de cada moment de l'any.