Receptes
En aquest apartat trobaràs receptes que et donaran idees per poder cuinar els teus productes de temporada preferits.
Pots seleccionar les receptes en funció d'escollir quin vols que sigui l' "ingredient principal"; quin "tipus de recepta" vols preparar (unes postres, un entrant, etc.) o si busques una recepta de "temporada".
Bona cuina !
1 Pota blava
2 Peus de porc partits en dos
1 preparat de bou
1 Ceba
1 "Cabeça" d'alls
1 Got petit de Brandy
2 tomàquets
1/2 Kg de cebes petites
1 kg de tomàquet del Prat
1 kg de cogombre del Parc Agrari
1 cullerada de mostassa antiga en gra
1 manat de cibulet
Fulles de coriandre
12 seitons en vinagre
6 cogombret en vinagre
Paté d'olives
Sal, pebre i oli d'oliva
4 u Carxofes Prat
2 u llagostins
1 cc Mostassa Dijon
Cibulet tallat
sal
pebre
llimona
Micro germinats de motassa kooper cress
ous de salmó
Rosbif
Créixens
Crema de patata
Mostassa amb mel
400 g de tallarines
2 cebes tendres
6 tomàquets secs rehidratats i conservats en oli
Herbes aromàtiques: julivert, sàlvia, orenga...
50 g de mozzarella
1 pollastre desossat d’1 kg aproximadament
1 ceba mitjana
1 pastanaga
4 alls
1 porro
10-15 grans de pebre negre
1 branca de farigola
1 copeta de brandi
1 got de vi moscatell
1 tros de canyella en branca
Pell de 1/2 llimona
Sal
Oli d’oliva
200 g de codony natural en petits daus
100 g de panses
1l d’aigua mineral