Receptes

En aquest apartat trobaràs receptes que et donaran idees per poder cuinar els teus productes de temporada preferits. Pots seleccionar les receptes en funció d'escollir quin vols que sigui l' "ingredient principal"; quin "tipus de recepta" vols preparar (unes postres, un entrant, etc.) o si busques una recepta de "temporada". Bona cuina !
Porro
2 tasses d’arròs 2 cullerades soperes de mantega 2 porros grans 2 cebes grans 500 g de tomàquets pelats Julivert fresc 1 fulla de llorer 2 grans d’all 100 ml de brou de verdures 1 cullerada sopera de suc de llimona Farigola Pebre negre
Calçot
600 g tonyina fresca tallada en filets 16 calçots 100 g de mantega 1 cullerada sopera de mel 1 branca de romaní 1 llimona Flor de sal Pebre vermell Oli d’oliva
Figa
200 g de figues ½ l d’aigua 3 cullerades soperes de mel 1 cullerada sopera de suc de llimona ½ vas de nata
Cireres del Baix
500 grams de cireres 250 grams de sucre 1 got d'aigua El suc de mitja llimona
Créixens
750 g de créixens 1,250 l d’aigua 100 g de sucre 10 g de glicerina 200 g Prosorbet sosa
Créixens
300 ml de llet 300 ml de nata 600 ml de brou de pollastre 1 tassa de créixens 1 cullerada d’api picat 2 cullerades de mantega 2 cullerades de farina 75 g d’ametlles moltes 1 llimona Pebre blanc Sal