Receptes

250 g de créixens
250 g d'espinacs mini
1 alvocat
1 enciam
100 g de formatge fresc ratllat
1 suc de dues llimones
1 dl d'oli d'oliva
Sal

2 dl d'oli
1/2 cullerada de safrà en pols
25 ml de vinagre
100 g de cebes tendres
Créixens Alaball
300 g de patates joves petites
1 ou

200 g de cogombre
1 taronja
1 pastanaga
100 g de poma
1 tomàquet d'amanida
50 g de confitat amb vinagre (cogombrets, olives i cebetes, tot en vinagre)
6 cullerades d'oli d'oliva
1 cullerada de suc de llimona
1 cullerada de vinagre balsàmic
Sal

200-250 g d’escarola
4 tomàquets secs conservats amb oli
250 g de bolets variats
6 cullerades soperes d’oli d’oliva
8 cullerades soperes de vi blanc
Pebre
Sal

8 rodanxes de botifarra blanca
8 rodanxes de botifarra negra
4 rodanxes de catalana
4 llesques de pernil salat
1 manat de raves
2 tomàquets verds
2 cebes tendres
1 pebrot vermell
1 enciam
2 ous durs
8 filets d’anxova
100 g d’olives verdes i negres
Vinagre
Oli

Sal