Receptes
½ síndria
50-60 g de maduixes
3 cullerades de sucre
4 peres dolces
2 cullerades soperes de suc de llimona
2 cullerades soperes de mel
4 talls de bacallà dessalat
500 cl d’oli de cireres
4 talls de llom de bacallà dessalat
750 g de tomàquets madurs
1 ceba
1 gra d’all
4 brots de julivert
Farina
Oli d’oliva abundant
Pebre
Sal
250 g d’arròs integral
½ l d’aigua
1 ceba tendra
1 pastanaga
50 g de soja germinada
100 g de bolets al gust (xampinyons)
2 alls
2 cullerades soperes d’oli d’oliva
1 llimona
Pebre
Sal
Salsa de soja
250 g d’arròs integral
½ litre d’aigua
1 ceba
1 pastanaga grossa
1 pebrot vermell
1 carbassó
2 Carxofes Prat
100 g de pèsols
100 g de xampinyons
30 g de pipes de carbassa pelades
30 g de pipes de gira-sol pelades
2 alls
4 brots de julivert
2 cullerades soperes d’oli d’oliva
1 llimona
Pebre
Sal