Truita d’alvocat, tonyina i alls tendres

Ingredients

6 ous 1 alvocat madur 1 manat d’alls tendres 1 llauna de tonyina d’uns 80 g (pes escorregut) 1 cullerada sopera d’oli d’oliva Sal

Preparació

1. Peleu i talleu petits els alls tendres. 2. Bateu els ous amb una mica de sal. 3. Afegiu la tonyina esmicolada i l’alvocat pelat i tallat a daus a l’ou. 4. En una paella coeu els alls tendres i, abans que agafin color, afegiu-hi els ous tot remenant una mica. 5. Coeu fins que s’ha pres la part de sota, llavors tombeu-la i coeu-la per l’altre costat.

 

Categoria de recepta
Entrants

 

Ingredients principals

 

Compartir a:

Share icon

 

TORNAR