Ingredients
2 o més grans d’all (al gust)
60 g d’alfàbrega fresca
60 g de parmesà
45 g de pinyons
150 ml d’oli d’oliva
½ cullerada de sal
Preparació
1. Talleu l’alfàbrega.
2. Poseu tots els ingredients en un recipient i una mica d’oli, tritureu-ho amb la batedora elèctrica o amb els morter (originalment es feia amb el morter).
3. Mentre aneu triturant afegiu l’oli a poc a poc sense deixar de remenar.
Ingredients principals
