EL/LA PAGÈS/A
Cooperativa Agrícola del Prat, SCCL
L'explotació
La Cooperativa Agrícola del Prat està formada per pagesos i pageses del Prat de Llobregat. Treballem els camps de conreu del nostre municipi amb productes de temporada com la Carxofa Prat, el Meló del Prat i fruites i verdures fresques.
Actualment, la Cooperativa Agrícola del Prat està formada per 20 famílies pageses associades que viuen directament de l’agricultura al nostre territori.
Aquests 20 socis i les seves famílies conreen unes 250 hectàrees de camps fèrtils al Parc Agrari del Baix Llobregat, mantenint el llegat de la tradició agrícola a la Vall Baixa del Llobregat.
Com treballem?
El sòl de la vall baixa del Delta del Llobregat és ric i fèrtil. Les terres banyades pel Riu Llobregat i alimentades per les aigües de l’aqüífer han conformat un territori ideal per a la pràctica de l’agricultura des de fa molts segles.
Aquest tipus de terreny, ens ha permès conrear productes tradicionals de l’horta com la carxofa i tota mena de verdura, a més d’alguns fruiters.
Anys i anys de tradició pagesa també els hem plasmat en la nostra forma de conrear la terra. Apliquem mètodes tradicionals juntament amb el sistema de producció integrada, que garanteixen complir uns estàndards de qualitat i de premisses segons les directrius de les administracions.
Conreem les varietats tradicionals de productes de temporada, i ho fem pensant en el sabor i la qualitat i no en la quantitat. Els productes de l’horta del Prat sempre s’han caracteritzat per una qualitat superior a la resta dels seus competidors.
I tot, al costat de Barcelona.
